西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿

西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿

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Mrs.梁大脸
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生活的美好滋味， 有厨房里充满温暖的烟火气， 也有餐桌上精致的仪式感。 今天用新鲜的食材， 做一道热气腾腾的， 西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿， 一起感受来自冬日的温暖时光。
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西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的用料

鸡大腿 500克 土豆 100克
番茄 100克 香菇 5克
大蒜 5克 生姜 2克
葱 2克 芹菜叶 15克
丽兹橄榄油 15克 生抽 15克
老抽 10克 食盐 2克
黑胡椒 1克 辣椒粉 1克

西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法

西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解2

步骤2

把食材处理干净，鸡腿倒入丽兹特级初榨橄榄油，油体透亮呈青绿色，有助于提升食物色。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解3

步骤3

倒入辣椒粉，黑胡椒，食盐腌制15分钟。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解4

步骤4

土豆去皮切块。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解5

步骤5

番茄切块。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解6

步骤6

香菇切片。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解7

步骤7

蒜头切片。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解8

步骤8

生姜切片。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解9

步骤9

锅中锅中倒入橄榄油，西班牙原瓶原装进口，品质非常好。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解10

步骤10

放入蒜片生姜片煎出香味。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解11

步骤11

放入腌好的鸡腿煎至两面金黄。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解12

步骤12

放入番茄块，土豆块，香菇片，倒入清水。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解13

步骤13

倒入生抽，老抽，盖上锅盖焖烩20分钟。
西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的做法图解14

步骤14

揭开锅盖放入芹菜叶，葱段，断生收汁出锅。

西班牙茄汁杂蔬烩鸡腿的烹饪技巧

咕嘟咕嘟的端上餐桌，和家人一起分享锅中的美味，鲜嫩热乎的鸡肉在口腔里细细品尝，有丽兹特级初榨橄榄油的复合果香带出不同风味，暖心又暖胃，你也试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载
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