夏日甜品：海石花水果捞

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海石花是一种海生藻类，主要生长在近海的礁石上，近海渔民在夏天的时候经常去海边采集，因为这种海生藻类通过熬煮后放置一段时间会生成淡黄色的胶状物体，可食用，有清凉润肺的功效～

水果捞的用料

海石花草 25g 芒果 适量
火龙果 一个 清水 7碗（200ml/碗）
蜂蜜 适量

水果捞的做法

夏日甜品：海石花水果捞的做法图解1

步骤1

海石花草用清水洗净
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解2

步骤2

装入过滤袋里面
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解3

步骤3

把过滤包放入高压锅，加入7碗水，煮至排气后转中小火（全程大概35分钟左右）
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解4

步骤4

煮好后捞出过滤袋沥干，把海石花液倒入锅里静置冷却成果冻状，可放冰箱冷藏
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解5

步骤5

芒果切丁
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解6

步骤6

火龙果切丁装碗备用
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解7

步骤7

冷藏后取出用小刀划出小丁块形状
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解8

步骤8

装入小碗里
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解9

步骤9

倒入适量的蜂蜜～
夏日甜品：海石花水果捞的做法图解10

步骤10

再放入芒果和火龙果～搞定！

水果捞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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