巧克力酱饼干

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快乐雅如17
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一款非常香酥酱浓的饼干，操作也很简单，能快速消灭家里的各种酱。

巧克力酱饼干的用料

低筋面粉 100g 巧克力酱 35g
鸡蛋 10g 糖粉 35g
黄油 65g

巧克力酱饼干的做法

巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解1

步骤1

黄油软化
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解2

步骤2

加入糖粉混合，用电动打蛋器打法，直到颜色变浅蓬松。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解3

步骤3

把打散的鸡蛋倒入打发的黄油里，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解4

步骤4

黄油里倒入巧克力酱
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅打，使巧克力酱和黄油彻底混合均匀。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解6

步骤6

面粉倒入混合好的巧克力酱黄油里。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解7

步骤7

用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解8

步骤8

把面糊放在案板上，用手搓成长条，放冰箱冷冻室冷冻1个小时以上，直到长条变得坚硬。

步骤9

把冻硬的长条切成小圆片放在烤盘上。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解10

步骤10

烤箱上火140度下火180度预热，将烤盘放入烤箱烤20分钟。
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解11

步骤11

饼干出炉
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解12

步骤12

成品图
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解13

步骤13

下午茶
巧克力酱饼干#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解14

步骤14

再来一张

巧克力酱饼干的烹饪技巧

面糊搓成长条时比较粘手，可将面糊放冰箱冷藏一会儿会更好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 快乐雅如17 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 饼干 烤 无水印

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