老北京随便炒面

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懒又馋的故事。忘记买炒面 就用挂面代替了 对 没错 好多都炒断了 因为我煮过火了 可少煮会 但是品相不影响吃!!

老北京随便炒面的用料

洋葱丝 适量 胡萝卜丝 适量
培根 适量 挂面 适量
溏心蛋或煎蛋随意 一个 海苔碎 适量
照烧汁 可不放 适量
生抽 适量 少许
青椒丝 适量

老北京随便炒面的做法

老北京随便炒面的做法图解1

步骤1

提前切好了蔬菜丝 胡萝卜丝 青椒丝 洋葱丝 根据自己喜好添加或减少。
老北京随便炒面的做法图解2

步骤2

切一些培根 或者喜欢的火腿都可以。面条已经煮过了 放在一旁控水。
老北京随便炒面的做法图解3

步骤3

少许油炒肉 也可以不放油 肉上的油挺多的~
老北京随便炒面的做法图解4

步骤4

放入蔬菜丝翻炒 断生。
老北京随便炒面的做法图解5

步骤5

下控好水的挂面 用筷子拔开翻炒!不要用铲子了!和蔬菜融合后 放入调料生抽 一点盐 一点糖 我放了一些照烧汁 也可以不放。觉得颜色不好看可以放一点老抽上色。继续用筷子翻炒一下 面条充分吸收调料后 关火即可。
老北京随便炒面的做法图解6

步骤6

装盘 放个蛋 撒点装饰 拍照 分享 吃!

老北京随便炒面的烹饪技巧

不喜欢吃软烂的面就用专门的炒面炒或者煮好的方便面 ~鸡蛋提前煎好了 或者煮好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-27

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