XO酱肉末豆腐羮

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夏天里的藕
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xo酱肉末豆腐羮的用料

豆腐 1盒 精肉 1小块
青豆 1把 生姜 5片
XO酱 2小勺 盐 2小勺
白糖 2小勺 生粉 1汤匙
生抽 1汤匙半 小红椒 2个
料酒 1汤匙

xo酱肉末豆腐羮的做法

XO酱肉末豆腐羮的做法图解1

步骤1

食材备好，青豆洗净，肉切末，姜切末，红椒切圈，豆腐用小刀划块，调碗汁：生抽、白糖、生粉、料酒、少许水搅匀备用；
XO酱肉末豆腐羮的做法图解2

步骤2

起油锅，油温5成热时，放入2小勺XO酱翻炒，接着放入姜末、肉末翻炒，翻炒至肉末变色；
XO酱肉末豆腐羮的做法图解3

步骤3

加入青豆、红椒圈翻炒均匀，加盐2小勺，加半碗水(小碗)，盖上锅盖稍焖，青豆成熟时，加入豆腐块，用铲子推均，沿锅边加入碗汁，推匀；
XO酱肉末豆腐羮的做法图解4

步骤4

收汁，装盘完成。
XO酱肉末豆腐羮的做法图解5

步骤5

成品。

xo酱肉末豆腐羮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 夏天里的藕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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