香酥黄金球

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土豆的营养丰富 ，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

炸土豆球的用料

土豆 600g 蒜 10g
蒜苔 20g 红辣椒 5g
糖 0.3匙 盐 2匙
味精 0.3匙 淀粉 1勺
黑胡椒粉 0.5匙 玉米油 0.5匙

炸土豆球的做法

香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

土豆去皮刮掉杂质清洗干净土豆切成两半放入蒸锅蒸制30分钟左右蒸好的土豆有种清香的味道
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

蒸熟的土豆放入调味料糖、盐、味精、玉米油、黑胡椒粉、淀粉
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

土豆要趁热碾压这样调料容易入味还好碾压用勺子将土豆碾压成泥状
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

土豆泥揉搓成小圆球状
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量玉米油加热至7-8成热放入土豆球炸至金黄色提醒一次不要放入太多土豆球并且炸至固定状态再翻动否则土豆球不成形噢
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解6

步骤6

炸好的黄金土豆球太诱人了
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解7

步骤7

蒜和蒜苔切成小丁备用
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解8

步骤8

锅中加入少许底油放入蒜末爆香
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解9

步骤9

放入蒜苔丁炒至变色
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解10

步骤10

放入黄金土豆球大火快速翻炒均匀即可
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解11

步骤11

美味的香酥黄金球摆入盘中撒上红辣椒粒做装饰
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解12

步骤12

这道香酥黄金球适合老人和儿童享用
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解13

步骤13

也是追剧的最佳伴侣噢
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解14

步骤14

搭配黑啤酒一起享用就是要幸福的不得了哦
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解15

步骤15

绝对是宴客的拿手必备神菜噢
香酥黄金球#宴客拿手菜#的做法图解16

步骤16

香酥黄金球

炸土豆球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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