剁椒鸡块

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剁椒鸡块的用料

鸡腿 4个 小红椒（特辣） 5个
姜 若干 剁椒 一勺
生抽 若干 盐油 适量

剁椒鸡块的做法

剁椒鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净切块装盘备用
剁椒鸡块的做法图解2

步骤2

小红椒切段，姜切丝
剁椒鸡块的做法图解3

步骤3

锅洗净烧红，倒油，油沸腾后搁少许盐
剁椒鸡块的做法图解4

步骤4

放入鸡块红烧
剁椒鸡块的做法图解5

步骤5

变颜色后放入姜丝，翻炒过后加入少量生抽继续翻炒
剁椒鸡块的做法图解6

步骤6

使鸡肉全部上色均匀
剁椒鸡块的做法图解7

步骤7

将鸡肉分至一边，放入小红椒和剁辣椒进行煸炒
剁椒鸡块的做法图解8

步骤8

鸡肉和辣椒一起翻炒后，在锅中倒入一小碗水，大火烧开收汁
剁椒鸡块的做法图解9

步骤9

收汁完即可出锅

剁椒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 洁洁or麻雀 编写，未经授权不得转载

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