浅煎鱼段

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淡盐水风格
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baby肠胃不好 医生建议海鱼海鲜不能吃 所以一直都在河鱼中选择食材 烤制油煎也是禁忌的，考虑风味 浅浅的煎至黄色 不粘锅煎至表面微黄…… 糖与醋汁浇入 撒葱花 入盘 很简单 鱼需要腌制入味……

浅煎鱼段的用料

草鱼段 250g 橄榄油 100g
白糖 30g 香醋 20克
葱花 若干 食盐 少许
料酒 若干 蛋清 一个
生粉 若干

浅煎鱼段的做法

浅煎鱼段的做法图解1

步骤1

腌制入味后不粘锅煎至表面金黄 文火 需考虑耐心 几个侧面都有煎到为上^_^

步骤2

腌制20分钟为佳……

浅煎鱼段的烹饪技巧

新鲜鱼段 清洗干净 料酒蛋清等佐料搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 淡盐水风格 编写，未经授权不得转载

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