丸子汤

独家
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最近妈妈胃不好,便做了这道清淡的也蛮有营养的一道家常菜,希望吃出健康和幸福。

丸子汤的用料

五花肉 500g 鸡蛋 1只
淀粉 适量 粉条 适量
叶子菜 适量 适量
老姜 1块

丸子汤的做法

丸子汤的做法图解1

步骤1

准保好食材。(我这个和其他食材放一起了,没有分开哈。
丸子汤的做法图解2

步骤2

肉打成肉糜,加盐 生姜末 葱末 鸡精 鸡蛋 淀粉,保持一个方向搅拌,手动搅拌十分钟左右。
丸子汤的做法图解3

步骤3

锅里放油,加水,烧开,放叶子菜和粉条,开了就用勺子挖一勺肉,放进汤锅里,起锅时放盐,撒葱。
丸子汤的做法图解4

步骤4

嫩得不要不要的。

丸子汤的烹饪技巧

粉条提前泡一下或者煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-01

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