红豆钵仔糕/层层糕

精品
1.6万 浏览 83 收藏
收藏
曦瑜
曦瑜
＋ 关注

红豆钵仔糕的用料

木薯粉 250g 黄糖 150g
清水 200g+300个（共500g） 花生油 少许
熟的糖红豆 适量 炒烧熟的芝麻 适量

红豆钵仔糕的做法

红豆钵仔糕/层层糕的做法图解1

步骤1

200g水加到粉里搅拌好，300g水加糖里煮开煮溶，再把烧好的糖水趁热倒入粉水里，搅拌均匀。
红豆钵仔糕/层层糕的做法图解2

步骤2

盘里擦上一层油，预防粘盘的。锅里加上适量的水，放蒸梯，放入盘子烧开，勺入薄薄一层粉浆，盖盖整2分钟左右转透明，如图，这就已经成功做成一层了，以此类推，一层层做.
红豆钵仔糕/层层糕的做法图解3

步骤3

夹层铺上红豆，再勺入粉浆蒸2分钟左右，再往上一层层蒸到自己喜欢的高度。
红豆钵仔糕/层层糕的做法图解4

步骤4

蒸好端出趁热撒上芝麻，放凉即可开吃，Q弹的香香甜甜，yummy！
红豆钵仔糕/层层糕的做法图解5

步骤5

同样也可以蒸出钵仔糕。
红豆钵仔糕/层层糕的做法图解6

步骤6

透明度极棒！

红豆钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载

红豆钵仔糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆钵仔糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆钵仔糕/层层糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红豆钵仔糕/层层糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活