海绵纸杯蛋糕

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艾瑄儿
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国庆节为了不添堵，老老实实地宅在家里。除了吃好喝好躺好看好之余，趁着兴头摆弄下美食，也是件乐事。方子采用达人海之韵，成品很满意。

海绵纸杯蛋糕的用料

低粉 132g 细砂糖 80g
鸡蛋 4个 玉米油 32g
水（或牛奶） 46g 扁桃仁片 适量

海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
海绵纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后滴入几滴柠檬汁（或白醋），分三次加入细砂糖用打蛋器打发
海绵纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至提起打蛋器蛋液不会马上滴落，且打蛋器在盆中划出的花纹不会马上消失
海绵纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油加水混合均匀
海绵纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉分三次过筛到打发好的蛋液中，用刮刀从底部翻拌均匀
海绵纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

加入玉米油和水的混合液，翻拌均匀
海绵纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满，表面撒上扁桃仁片
海绵纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中，150度，20分钟左右。具体温度和时间请依据自家烤箱脾气。
海绵纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
海绵纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
海绵纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 杯子蛋糕 蛋糕 烘焙 甜

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