茄汁大虾

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老公晚上做梦嘴里念着“给我点个茄汁大虾”…

茄汁大虾的用料

虾 番茄
蕃茄酱 葱姜蒜
酒 盐
鸡精 糖
醋 食用油

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

洗净，去线，用酒和姜，少许盐腌制去腥
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

番茄洗净去皮，切块
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

葱姜蒜分别切末备用
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

腌制好的虾过油
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

虾变红后稍微再在锅里翻炒一会盛出
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

番茄酱里加醋加糖，酸甜口味根据自己的口味调整
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

锅里下葱姜蒜爆香，接着倒入番茄，炒制成酱
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

番茄炒成酱之后倒入番茄酱，翻炒加盐，鸡精
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

倒入过油后的虾，翻炒至入味
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

炒至上色入味后出锅啦

茄汁大虾的烹饪技巧

酸甜可以根据自己口味调，虾洗过去虾线，最好用刀开一下背，能更好入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 sunnnnnny☀️☀️☀️ 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 粤菜 炒 茄汁味 家常味

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