法式烩鸡

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烩鸡的用料

三黄鸡 1000g 培根 100g
洋葱 2个 胡萝卜 250g
土豆 300g 白葡萄酒 200ml
黄油 25g 橄榄油 少许

烩鸡的做法

法式烩鸡的做法图解1

步骤1

1. 将胡萝卜，土豆削皮，切块，鸡腿上撒上少许盐和胡椒 2. 黄油放入锅中加热，然后放入洋葱炒3分钟左右 3. 放入培根与洋葱一起炒3分钟 4. 将洋葱和培根取出待用，放入鸡腿，少许橄榄油，煎至两面金黄 5. 将鸡腿取出待用，倒入刚炒好的培根和洋葱，再放入胡萝卜和土豆炒3分钟 6. 放入鸡腿，加入白葡萄酒，盖上盖子大火煮开 7. 换小火炖一个半小时即可 Tipps: 根据个人口味可在起锅时加盐，葱花和胡椒，切忌在炖煮过程中开盖

烩鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

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分类： 下酒菜 炒 咸 烩 夜宵

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