自制牛肉干

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韵香芳芳
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自制牛肉干的用料

牛肉 1斤 黑胡椒 适量
孜然 适量 盐 适量
大葱 一根 姜 一块
生抽 适量 老抽 适量
糖 适量

自制牛肉干的做法

自制牛肉干的做法图解1

步骤1

1.洗干净，开水抄一下，然后放到电压力锅里放些生抽老抽，葱姜，适量盐、糖，按下豆蹄筋键
自制牛肉干的做法图解2

步骤2

2.放凉以后切成2厘米见方的肉丁
自制牛肉干的做法图解3

步骤3

3.炒锅里加上煮肉的肉汤，把肉丁放到锅里开始大火熬制
自制牛肉干的做法图解4

步骤4

4.放入孜然和和黑胡椒（最好是黑胡椒粒）大火收汁
自制牛肉干的做法图解5

步骤5

5.等待汤汁收完，小火炒一会
自制牛肉干的做法图解6

步骤6

6.锡纸一张平放到烤架上面，把炒好的牛肉丁摆好，再撒一些黑胡椒，放入烤箱180℃，30分钟
自制牛肉干的做法图解7

步骤7

完成

自制牛肉干的烹饪技巧

给老人吃的话就不用放到烤箱里再烤了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 韵香芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 荤菜 辣 香 中国菜

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