凉拌凤爪

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LVIVI雯
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凉拌凤爪的用料

鸡脚 小米椒
香菜 洋葱
蒜头 白米醋
辣椒油 姜
盐

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪的做法图解1

步骤1

鸡脚切开两半 去脚指甲 拿盐水泡五分钟就可以看到水已经浑浊
凉拌凤爪的做法图解2

步骤2

冷水锅放入鸡脚 姜片去腥 水沸腾就撇去浮沫 根据自己买的鸡脚大小看好时间 我的大概煮五分钟
凉拌凤爪的做法图解3

步骤3

捞起鸡脚放入冰水中 最好有冰块一起 封上保鲜膜 放冰箱半个小时
凉拌凤爪的做法图解4

步骤4

半个小时的时间就可以先准备切材料 洋葱丝 香菜 蒜头末 小米椒 柠檬片
凉拌凤爪的做法图解5

步骤5

铺上所有的材料
凉拌凤爪的做法图解6

步骤6

放盐和自制的辣椒油 颜色也比较好看
凉拌凤爪的做法图解7

步骤7

根据自己口味倒入醋 重口味喜欢超级超级酸的就倒 ！倒 ！倒！
凉拌凤爪的做法图解8

步骤8

搅拌搅拌
凉拌凤爪的做法图解9

步骤9

继续封上保鲜膜 几个小时入味就可以开动啦

凉拌凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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