糖醋肉

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糖醋肉的用料

五花肉 400g 鸡蛋 一个
青椒 2个 盐 适量
淀粉 糖
酱油 醋

糖醋肉的做法

糖醋肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成1.5厘米左右的厚片，用鸡蛋清和淀粉、一点糖和一点盐抓匀。放一旁15分钟左右。
糖醋肉的做法图解2

步骤2

糖醋汁：一点盐两勺酱油三勺糖四勺醋五勺水。备用放一旁。
糖醋肉的做法图解3

步骤3

油适量
糖醋肉的做法图解4

步骤4

炸制金黄色出锅
糖醋肉的做法图解5

步骤5

青椒和姜丝备用
糖醋肉的做法图解6

步骤6

炒肉，稍微煎一下
糖醋肉的做法图解7

步骤7

放入糖醋汁，把汤汁大火熬没。
糖醋肉的做法图解8

步骤8

放入青椒炒一下
糖醋肉的做法图解9

步骤9

在放入水淀粉，收汁后出锅。

糖醋肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 水牛泡泡 编写，未经授权不得转载

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