香煎猪排

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喜洋洋717
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香煎猪排，瘦而不柴，鲜嫩多汁，太香了。 关心家人，除了饮食之外，身体健康更为重要，对于干饭人来说，每一餐都值得被用心对待，肠胃健康，就是“胃”来最大的资产。 为了家人健康，家中常备诺辉幽幽管居家自测，方便快捷。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

香煎猪排的用料

猪梅花肉 1片 葱 1段
姜 4片 白胡椒粉 3克
蚝油 1小勺 生抽 半勺
老抽 半勺 白糖 少许
淀粉 1勺 食用油 少许

香煎猪排的做法

香煎猪排的做法图解1

步骤1

肉的两面用刀背敲打几下，这样吃起来不会塞牙。
香煎猪排的做法图解2

步骤2

将梅花肉放入盘中，放入葱、姜、白胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、老抽抓拌均匀，加一勺淀粉再次抓匀后肉会更加嫩，然后再一勺食用油锁住水分，腌制一个小时。
香煎猪排的做法图解3

步骤3

锅中油热放肉煎至表皮微黄翻面。
香煎猪排的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，筷子可以扎透就熟了。
香煎猪排的做法图解5

步骤5

香嫩多汁的猪排做好了。

香煎猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载

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