简单做法绿豆糕

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煜琪麻麻
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绿豆糕的甜度可以根据自己喜好，增减糖量。做好的绿豆糕冰箱冷藏，保存两三天这样，尽快吃完。建议多做的馅做成月饼。

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 500g 白糖 150g
炼乳 30g 黄油 100g

绿豆糕的做法

简单做法绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆提前泡一个晚上，第二天绿豆放入高压锅，放水末过绿豆半指高，按煮饭键煮熟。干湿度刚好，用工具把绿豆压泥。
简单做法绿豆糕的做法图解2

步骤2

黄油放入平底不粘锅，小火，热化
简单做法绿豆糕的做法图解3

步骤3

放入绿豆泥
简单做法绿豆糕的做法图解4

步骤4

放入白糖，炼乳，炒均匀。绿豆泥炒干些，出锅。
简单做法绿豆糕的做法图解5

步骤5

炒适量熟面粉做手粉
简单做法绿豆糕的做法图解6

步骤6

炒好的绿豆泥，手很，月饼模具，准备好
简单做法绿豆糕的做法图解7

步骤7

月饼模具先撒一层手粉，倒出来，绿豆泥压入月饼模具
简单做法绿豆糕的做法图解8

步骤8

压出就好，所有食材都是熟的，可以直接吃了，不上火的绿豆糕。
简单做法绿豆糕的做法图解9

步骤9

成品图
简单做法绿豆糕的做法图解10

步骤10

成品图

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 浙菜 甜 小吃 早餐

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