【岩烧乳酪】

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有一次去逛美食街，边走边看着各式各样的好吃的，有一家人们都在排队，远远的闻到很浓的奶香味，紧走几步凑过去看看，哦，DM上写着“岩烧乳酪”，于是也排个队买两只尝尝，哎呦喂好吃！所以把味道记住可以回家自己做，以后想吃就很方便了。话说有的时候喜欢和朋友一起下午茶聊天，刚好就可以做这个当点心呦，做出来大家尝过后一致好评，说比那卖的还好吃诶……

岩烧乳酪的用料

白吐司 4片 百吉福芝士片 4片
牛奶 60ml 淡奶油 30g
黄油 20g 糖 10g
盐 1g 蛋黄 1个
奶油奶酪 10g 杏仁片 少许

岩烧乳酪的做法

【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解1

步骤1

牛奶吐司可以自己做，也可以买现成的。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解2

步骤2

切2cm左右的厚片，切掉四边。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解3

步骤3

摆入铺锡纸的烤盘上。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解4

步骤4

准备用料。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解5

步骤5

牛奶和芝士片放一个盆里，隔热水加热。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解6

步骤6

加入糖后再加淡奶油。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解7

步骤7

再加入黄油，搅动到融合。喜欢的话加一点点盐。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解8

步骤8

如果喜欢清淡的这样就可以了，如果喜欢超级香浓的就再加一个蛋黄和一些奶油奶酪。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解9

步骤9

用勺子浇在吐司片上。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解10

步骤10

表面撒上杏仁片。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解11

步骤11

烤箱预热放入上层，200度烤10分钟左右，至出现岩烧的样子就可以了。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解12

步骤12

烤好的。
【岩烧乳酪】#我动了你的奶酪#的做法图解13

步骤13

非常的香浓乳酪。好吃得停不下来呦……

岩烧乳酪的烹饪技巧

烤的时候可以单开上火，烤盘放上层，注意观察上色。糖和盐可以随个人口味调节用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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