核桃全麦免揉面包

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健康又美味还非常容易做!全程只要一个盆一个刮刀就能操作。浓郁的核桃与黑加仑以及红糖融合的香气扑鼻,又好吃又有营养。

核桃全麦免揉面包的用料

核桃仁 50g 黑加仑葡萄干 50g
全麦面粉 100g 高筋面粉 40g
红糖 20g 酵母 3g
黄油 5g 100g

核桃全麦免揉面包的做法

核桃全麦免揉面包的做法图解1

步骤1

准备好材料。核桃切大粒,面粉过筛。
核桃全麦免揉面包的做法图解2

步骤2

水里加红糖和酵母搅拌均匀,静置15分钟。
核桃全麦免揉面包的做法图解3

步骤3

往水里加入核桃仁和葡萄干,黄油融化后也放进去拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解4

步骤4

加入高筋面粉拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解5

步骤5

分3次加入全麦粉拌匀。
核桃全麦免揉面包的做法图解6

步骤6

用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大,一般40-60分钟。
核桃全麦免揉面包的做法图解7

步骤7

发好的面团用刮刀按压排气(用手也行)
核桃全麦免揉面包的做法图解8

步骤8

整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉,随意划些痕迹。
核桃全麦免揉面包的做法图解9

步骤9

上下火170度烤30分钟即可。外脆内软,还有香喷喷的核桃和葡萄干,口感不错哦!

核桃全麦免揉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-09

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