焖子 改良版

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焖子的用料

豌豆淀粉 水
油 酱瓜
辣酱

焖子的做法

焖子 改良版的做法图解1

步骤1

豌豆淀粉和水1:6调和
焖子 改良版的做法图解2

步骤2

小火慢慢加热并不断搅拌防止结块，至锅内冒白烟，质地变浓稠，颜色变透明即可出锅
焖子 改良版的做法图解3

步骤3

倒入容器内放凉，或冰箱冷藏至凝固
焖子 改良版的做法图解4

步骤4

脱模
焖子 改良版的做法图解5

步骤5

后面步骤忘记拍照了，脱模后切成小块，加少许油煎至表面金黄，加入切碎的酱瓜，少许辣酱翻炒一下即可出锅

焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 kuiikuii 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一家三口 晚餐 午餐 咸

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