紫薯蜜豆包

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陶曦宝妈
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家里有点苹果园 苹果树下面中了点红薯和紫薯长的超好 今天扒了几块做了这屉紫薯蜜豆包 看着颜色挺诱人吧

紫薯蜜豆包的用料

紫薯 300克 面粉 500克
酵母粉 5克 水 适量
蜜豆 400克 俏千金八合一 一盒（这个是做花卷用的 我用这个做的花卷酸酸甜甜的）

紫薯蜜豆包的做法

紫薯蜜豆包的做法图解1

步骤1

紫薯洗净上锅蒸熟 压成泥 用手捏捏无明显大颗粒装就好了
紫薯蜜豆包的做法图解2

步骤2

加入酵母粉
紫薯蜜豆包的做法图解3

步骤3

加入面粉 搅拌均匀 （面粉的吸水性不同 太干可以适量加水 黏黏在加点面粉）
紫薯蜜豆包的做法图解4

步骤4

柔成光滑的面团 用干净的布把盆盖上醒2~3个小时
紫薯蜜豆包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大 放到面板上揉到无大的气泡
紫薯蜜豆包的做法图解6

步骤6

切开一半用擀面杖擀成这样的饼装
紫薯蜜豆包的做法图解7

步骤7

放上适量的八合一干果
紫薯蜜豆包的做法图解8

步骤8

从一边卷起
紫薯蜜豆包的做法图解9

步骤9

切出差不多大小的面卷 重叠放在一起
紫薯蜜豆包的做法图解10

步骤10

用两只手捏住对边的两个角 拧一圈
紫薯蜜豆包的做法图解11

步骤11

拧成这样的花卷
紫薯蜜豆包的做法图解12

步骤12

把剩余的面切好大小差不多的面团 擀成面皮
紫薯蜜豆包的做法图解13

步骤13

放上蜜豆
紫薯蜜豆包的做法图解14

步骤14

包成这样的小包子
紫薯蜜豆包的做法图解15

步骤15

放入笼屉中醒20分钟 就可以开火蒸了 大火蒸半个小时关火 再过15分钟就可以出锅了
紫薯蜜豆包的做法图解16

步骤16

出锅了
紫薯蜜豆包的做法图解17

步骤17

里边满满的蜜豆
紫薯蜜豆包的做法图解18

步骤18

紫色有没有很漂亮
紫薯蜜豆包的做法图解19

步骤19

再来一张
紫薯蜜豆包的做法图解20

步骤20

想吃做起来吧 自己做的好吃又健康

紫薯蜜豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 陶曦宝妈 编写，未经授权不得转载

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