醋泡花生

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liuyezhiwu
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口感微酸、微甜，花生香脆、酱香味浓，是不错的下酒菜和零食。我直接放盘子里，第二天还是酥脆的

醋泡花生的用料

花生米 醋
生抽 盐
糖 白酒
植物油 蒜

醋泡花生的做法

醋泡花生的做法图解1

步骤1

冷锅冷油下花生，用中火炸至皮变色，花生开裂
醋泡花生的做法图解2

步骤2

花生捞起，立刻淋上两勺白酒，拌匀。这样会让花生更酥酥酥脆！花生放凉
醋泡花生的做法图解3

步骤3

调醋汁:陈醋10:生抽2:白糖3勺，蒜汁（瓶装味道柔和，新鲜的微冲人）小半勺，盐小半勺，调匀。将花生倒入，盖上保鲜膜，冰箱冷藏十五分钟。如果花生量多，可以分几次泡，这样更节约酱料哦
醋泡花生的做法图解4

步骤4

捞起，装盘

醋泡花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载

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