醋泡花生

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醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料制成，花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可以适当吃一些呦～
参与活动: #我们约饭吧#

醋泡花生的用料

红皮花生 1小碗 醋 2勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
十三香 1克 青椒 1个
胡萝卜 半根

醋泡花生的做法

#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解1

步骤1

准备食材，建议用红皮花生米，营养好，颜色也好看。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解2

步骤2

花生米用冷水冲洗干净，再淋干水分。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗干净去皮切丁，青椒洗干净去籽切丁。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解4

步骤4

把花生米放入锅中，小火煸炒至没有水分，盛出，起油锅，倒入花生米，小火翻炒，炒熟盛出晾凉。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解5

步骤5

锅中留底油，加入胡萝卜丁青椒丁快速翻炒1分钟，盛出晾凉。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解6

步骤6

醋，酱油，盐，十三香混合再一个器具中，加入半小碗纯净水搅拌均匀。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解7

步骤7

晾凉的花生米与两丁混合在一起，放入小碗中，加入调好的酱醋汁，即可食用。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解8

步骤8

如果喜欢吃味道浓一点的，可以浸泡几个小时后再食用。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解9

步骤9

健康无添加，美味佳肴。
#我们约饭吧#醋泡花生的做法图解10

步骤10

食醋有易，适当多吃一点呦～下酒菜，也是健康的小零食。

醋泡花生的烹饪技巧

如果喜欢吃辣的，可以加一点辣椒，配菜也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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