番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了

精品 独家
42.4万 浏览 2565 收藏
收藏
可可的美食生活
可可的美食生活 可可的美食生活
＋ 关注


2年前去德国旅行，我坚定地下决心要好好品尝异国美食，什么榨菜咸蛋一律不带，我的所有胃口都将用来享受正宗的西餐，德国烤猪蹄、白香肠、pretzel咸面包，还有德国啤酒，每天早上都从数不清的奶酪，面包圈开始，到第十天的时候，一走进餐馆闻到番茄酱和奶油浓汤的味道，加上旅途的劳累，我就一点胃口也没有了。 于是，我们满大街找中国餐馆，最后一盘白切鸡蘸酱油，吃得我眼泪都要出来了。 回来以后很长一段时间里，我都不在家里做西餐，直到最近别人送我两罐金枪鱼罐头，思忖着做一次金枪鱼炒意面，一边吃的时候，一边又想起德国种种来，我才意识到我的西餐味觉又慢慢恢复了。可是再好吃，也敌不过我们中国人的酱油味啊！

番茄金枪鱼意面的用料

意面 1小把（50克左右一人份） 洋葱 半个
小番茄 12个（也可换成一个大番茄） 蒜 2瓣
金枪鱼罐头 半盒 橄榄油 30毫升
盐 少许 番茄酱 50毫升
罗勒碎 少许（可以换成黑胡椒粉） 香菜 1株

番茄金枪鱼意面的做法

番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解1

步骤1

配料
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，里面放一勺盐，加入1小把意面，煮10分钟左右至意面软化，我通尝是夹一根尝一下没有硬芯了就可以了，每种品牌的意面所需的时间是不同的。捞出以后控干，拌10毫升橄榄油，防止粘连。
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解3

步骤3

煮意面的同时，把小番茄洗净去蒂对切
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解4

步骤4

洋葱半个先竖切条，再切丁
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解5

步骤5

金枪鱼取出稍夹碎一点
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解6

步骤6

蒜瓣拍扁
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解7

步骤7

热锅里加20毫升橄榄油，爆香蒜瓣，入洋葱煸炒至透明
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解8

步骤8

再加入小番茄翻炒到表皮皱起
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解9

步骤9

加入50毫升的番茄酱
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解10

步骤10

再加入已煮软的意面，拌炒均匀
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解11

步骤11

再洒入罗勒碎
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解12

步骤12

加入金枪鱼肉拌炒均匀
番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法图解13

步骤13

出锅装盘后，装饰上香菜叶子（用新鲜罗勒叶更好）。

番茄金枪鱼意面的烹饪技巧

小贴士：非常香浓的一份意面，趁热吃非常有丰盈的满足感，意面不一定要配肉酱，配金枪鱼也很好吃。新鲜罗勒叶不好找，我在网上买了罗勒碎调味瓶，也一样很香，可以象黑胡椒粉一样用很久，做西餐方便极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 可可的美食生活 编写，未经授权不得转载

番茄金枪鱼意面的其他做法更多

番茄金枪鱼意面的全部作品

上传我做的这道菜

番茄金枪鱼意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 番茄金枪鱼意面：好久没吃西餐了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活