胭脂粉丝扣

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粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

胭脂粉丝扣的用料

苋菜 200克 粉丝 100克
黄瓜 50克 红辣椒 5克
蒜 5克 糖 0.5匙
涝汁 2勺

胭脂粉丝扣的做法

胭脂粉丝扣的做法图解1

步骤1

苋菜摘除杂质洗净备用
胭脂粉丝扣的做法图解2

步骤2

锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色
胭脂粉丝扣的做法图解3

步骤3

焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用
胭脂粉丝扣的做法图解4

步骤4

准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用
胭脂粉丝扣的做法图解5

步骤5

粉丝放入苋菜水中大火煮
胭脂粉丝扣的做法图解6

步骤6

粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可
胭脂粉丝扣的做法图解7

步骤7

煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份
胭脂粉丝扣的做法图解8

步骤8

取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间
胭脂粉丝扣的做法图解9

步骤9

取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形
胭脂粉丝扣的做法图解10

步骤10

蒜去皮颠成蒜泥
胭脂粉丝扣的做法图解11

步骤11

蒜泥兑上涝汁和糖拌匀
胭脂粉丝扣的做法图解12

步骤12

小红辣椒切皮备用
胭脂粉丝扣的做法图解13

步骤13

缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢
胭脂粉丝扣的做法图解14

步骤14

粉丝蘸着料汁吃好爽口呢
胭脂粉丝扣的做法图解15

步骤15

鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀
胭脂粉丝扣的做法图解16

步骤16

这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴
胭脂粉丝扣的做法图解17

步骤17

胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢

胭脂粉丝扣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 煮 香 晚餐

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