快手早餐【炒粉】

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炒粉的用料

扁粉 100g 适量
适量 酱油 2勺

炒粉的做法

快手早餐【炒粉】的做法图解1

步骤1

准备好扁粉(有些地方叫河粉)
快手早餐【炒粉】的做法图解2

步骤2

准备一些切好的葱
快手早餐【炒粉】的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热
快手早餐【炒粉】的做法图解4

步骤4

倒入扁粉快速翻炒至几乎每一条粉都沾上油

步骤5

翻炒至有些微粘锅,加入两勺酱油快速翻炒,让扁粉均匀上色,如果口味重的,可以多放两勺酱油

步骤6

翻炒得有两分钟左右加入葱花,稍微再炒一下就可以出锅了
快手早餐【炒粉】的做法图解7

步骤7

上面这些都是有点粘锅的锅巴,特香!(因为我家老爷子吃的淡,所以这里粉没有上色那么均匀,但是也很好吃很香)

炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-11

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