芝麻椒盐猪蹄

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猪蹄美容养颜，我的最爱。

芝麻椒盐猪蹄的用料

芝麻 适量 猪蹄 两只
葱姜蒜，洋葱 适量 八角 两朵
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量
椒盐粉 适量 干辣椒 一个

芝麻椒盐猪蹄的做法

步骤1

猪蹄洗干净后对半切成四块，焯水后洗去杂质。放两片生姜，八角和干辣椒（干辣椒可放可不放，看自己的喜好）加适量生抽，老抽，一小勺白糖和适量水放进电压力锅内，选择骨头类（20分钟），煮到筷子可以插进猪蹄就差不多了，开锅后尝下味道，如果觉得太淡的话，可以再加少许盐，然后煮到它收汁，这样味道更好。

步骤2

猪蹄捞出沥干，热油锅（油多一点点）待油温升高后，放入猪蹄，炸至表面有点皱皱的即可捞出控油。不要炸过头了，不然会太硬。（这步有点危险一定要小心，不要被油溅到，我是用锅盖进行的）

步骤3

炸好后，将油倒出，锅里不用留油也可以，因为油锅已经很油了！这时候下葱姜蒜洋葱末爆香。

步骤4

放入猪蹄后，撒上椒盐粉和芝麻翻炒均匀

步骤5

出锅前撒上香葱就大功告成了。好吃到停不下来。哈哈哈

芝麻椒盐猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 凯燕幸福之家 编写，未经授权不得转载

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