排骨火腿焖饭

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排骨火腿焖饭的用料

排骨 200g 油 适量
料酒 1勺 老抽 1勺
味极鲜 1勺 耗油 1勺
姜片 少许 葱 少许
干辣椒 少许 盐 少许
糖 少许 胡萝卜 半个
蘑菇 少许 火腿 少许

排骨火腿焖饭的做法

排骨火腿焖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切丁，排骨放入凉水中煮沸5分钟，捞出用热水冲洗一下，其他食材都洗净切好。

步骤2

锅中放入少许油，放入八角、葱、干辣椒、姜片爆香，然后依次放入胡萝卜、排骨和蘑菇、火腿，大火翻炒。
排骨火腿焖饭的做法图解3

步骤3

放入料酒、老抽、味极鲜、五香粉、盐、糖和耗油，翻炒均匀。
排骨火腿焖饭的做法图解4

步骤4

米饭和水1:2，倒入电饭锅中，将排骨平铺在大米上。
排骨火腿焖饭的做法图解5

步骤5

按下煮饭功能。
排骨火腿焖饭的做法图解6

步骤6

当指示灯跳转至保温功能，焖饭出锅。
排骨火腿焖饭的做法图解7

步骤7

开吃喽

排骨火腿焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 0小手冰凉0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 家常味

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