超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥

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钟嫄1983
钟嫄1983
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一共做了三种，大家可以把添加物随意更换。

瓜子酥的用料

瓜子 30g 猪油 60g
白糖 30g 低筋面粉 100g
鸡蛋全液 30g 鸡蛋液（抹饼面） 10g

瓜子酥的做法

超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解1

步骤1

以瓜子酥为例，猪油要化成液体。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解2

步骤2

糖加入猪油拌匀。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解3

步骤3

鸡蛋30g加入2中。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解4

步骤4

面粉过筛加入3中。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解5

步骤5

瓜子仁加入4中。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解6

步骤6

用刮刀拌匀，也可用手。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解7

步骤7

随便整剂子压扁放烤盘上。表面抹蛋液。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解8

步骤8

烤箱180预热5分钟，烤15分钟，大家要看着哦，我的有点过火。12克左右的剂子我一共烤了19个。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解9

步骤9

公公不吃糖的，我就用盐4克取代了糖，加香葱末，好吃。
超级酥脆的葱香酥、瓜子酥、花生酥的做法图解10

步骤10

花生酥，用剩下的材料做的，花生先入烤箱烤7分钟，放食品袋用擀面杖压碎就行。

瓜子酥的烹饪技巧

用猪油更酥脆，如果介意吃猪油可以用玉米油之类的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 钟嫄1983 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 酥饼 烘焙 烤

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