栗子红烧肉

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做法很简单的，跟红烧肉的平常做法一样，只不过是加入了栗子。

栗子红烧肉的用料

五花肉 400克 栗子 200克
姜 5片 葱 两段
黄酒 30毫升 冰糖 35克
豆腐乳 1块

栗子红烧肉的做法

栗子红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉最好选三层的，这次买的不理想，焯水后切块备用；
栗子红烧肉的做法图解2

步骤2

净锅少油炒糖色后将肉块放入裹匀；
栗子红烧肉的做法图解3

步骤3

蓄水烧开打浮沫，放葱、姜、八角、桂皮；
栗子红烧肉的做法图解4

步骤4

转砂锅，调入用黄酒黄酒和腐乳，放入栗子同烧一小时；
栗子红烧肉的做法图解5

步骤5

调盐，再烧十五分钟即可出锅盛盘了。

栗子红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

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分类： 炒锅 荤菜 咸 香 中国菜

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