不用勾芡的西红柿山药羹

独家
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夏日开胃羹汤 材料,做法简单 营养又健康 绝绝子

西红柿山药羹的用料

山药 300g 鸡蛋 1个
西红柿 250g 六月鲜12g轻昆布酱油 1小勺
小葱 1根 白胡椒 适量

西红柿山药羹的做法

不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解1

步骤1

材料准备齐全,清洗干净
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解2

步骤2

山药去皮,切小丁
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解3

步骤3

用擀面杖捣成泥状(也可以用料理机打碎)
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解4

步骤4

捣成这样就ok啦!我喜欢有一些颗粒的,吃起来有脆脆的口感
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解5

步骤5

西红柿切碎,青菜切丝,小葱切段
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解6

步骤6

锅里放半勺油,放入葱段炒香(葱段炒香后挑出)
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解7

步骤7

加入西红柿炒出汁
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解8

步骤8

加一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解9

步骤9

加水熬约5分钟,到自己喜欢的浓度即可
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解10

步骤10

加入山药泥,捣碎的山药很好熟,加进去搅拌均匀
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解11

步骤11

淋入鸡蛋液
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解12

步骤12

放入油麦菜丝,立即关火,再加入适量白胡椒,拌匀即可
不用勾芡的西红柿山药羹的做法图解13

步骤13

装盘享用吧

西红柿山药羹的烹饪技巧

微酸的口味,非常开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-02

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