银鱼山药羹

精品
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银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼,基本没鱼刺,非常适合做辅食。 山药富含淀粉,可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类,相对于紫薯、红薯的不太好消化,山药可以健脾促消化的,每天吃些山药不仅丰富了食物种类,还能增强宝宝食欲哦。

银鱼山药羹的用料

铁棍山药 120g 银鱼干 20g
芹菜 20g

银鱼山药羹的做法

银鱼山药羹的做法图解1

步骤1

食材:铁棍山药 120g,银鱼干 20g,芹菜 20g
银鱼山药羹的做法图解2

步骤2

银鱼干提前泡2个小时。如果是比较咸的银鱼,还要多泡2小时。
银鱼山药羹的做法图解3

步骤3

山药去皮,切成段,加水用料理机打成山药浆。
银鱼山药羹的做法图解4

步骤4

银鱼洗净之后切碎,芹菜洗净也切碎。
银鱼山药羹的做法图解5

步骤5

锅内放入一点清水煮开,倒入山药浆。
银鱼山药羹的做法图解6

步骤6

放入银鱼,中火煮6分钟。会看到有不少沫沫,介意的可以撇掉。
银鱼山药羹的做法图解7

步骤7

放入切好的芹菜,再煮1分钟出锅。想加点盐的话,出锅前加一丢丢,搅匀就可以出锅了。
银鱼山药羹的做法图解8

步骤8

完成。

银鱼山药羹的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-09 14:32:29

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