酒酿圆子

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babyshun2016

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到了秋冬总会觉得手脚冰凉，早餐做个酒酿圆子，快手，温暖一整天哦！这几天的试用利仁电火锅下来，真心觉得超方便！

酒酿圆子的用料

糯米小圆子 200g	甜酒酿一大碗
鸡蛋一个	清水适量
藕粉适量	枸杞一把

酒酿圆子的做法

步骤1

利仁电火锅用来做汤品实在太方便了，三档火力把水烧开后放一把枸杞，加入搓好的糯米圆子。

步骤2

糯米圆子浮上来就是熟了

步骤3

加入甜酒酿，把酒酿打散。然后转成一档小火。

步骤4

准备半碗藕粉，用冷水化开，倒入锅里。

步骤5

稍等10秒左右，再开始搅拌，稍微煮煮就会发现汤水慢慢浓稠，就可以关火了。

步骤6

把鸡蛋打散

步骤7

转圈倒入锅里，用勺子推开，变成蛋花就可以开动了

步骤8

快手早餐，就这么简单做好啦！暖暖的，甜甜的！

酒酿圆子的烹饪技巧

圆子可以自己搓也可以买现成的，自己搓的话用热水加糯米粉，这样不会互相沾粘。酒酿连汤带水的都加到锅里哦！藕粉我选的是农家藕粉，不是超市里的那种，勾芡需要一次到位，所以藕粉稍微多点没关系，绝对不能少。蛋花烫熟就可以了。转着圈加入锅里更均匀啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

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分类：利仁

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