爆浆鸡排

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爆浆鸡排的用料

鸡胸肉 2块 生抽 少许
料酒 少许 姜片 3片
黑胡椒 适量 奶酪片 2片
淀粉 适量 蛋液 1份
面包糠 适量

爆浆鸡排的做法

爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉从中间剖开， 注意一边不要切断； 2.用小铁锤将鸡胸肉敲打平； 3.加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片， 搅拌均匀腌制一会儿；
爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

4.将芝士片摆放在鸡胸肉的一边； 5.将另一片盖上； 6. 准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠，将腌制好的鸡排先蘸淀粉， 再放入蛋液中， 最后裹上面包糠； 7.烧热锅，放入适量的油， 将鸡排放入里面去炸， 中小火， 慢慢炸熟； 8.最后开大火，放入鸡排去复炸后捞出控油； 9.这样好吃的“爆浆鸡排”就完成了。

爆浆鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 泡芙boip 编写，未经授权不得转载

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