笋瓜鸡蛋塌糊子

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松软可口，老少皆宜的笋瓜塌糊子

笋瓜鸡蛋塌糊子的用料

去皮笋瓜 300克 面粉 100克
盐 少许 食用油 少许
鸡蛋 2个 水 适量
五香粉 少许 小香葱 2棵

笋瓜鸡蛋塌糊子的做法

笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解1

步骤1

笋瓜擦丝；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解2

步骤2

笋瓜丝里加入一勺盐，抓匀，腌20分钟至笋瓜出水；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋，加少许盐和五香粉拌匀；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解4

步骤4

加入面粉和香葱碎；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解5

步骤5

分次加入适量水，至面糊可以滴落、流动即可；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解6

步骤6

法焙客26cm煎锅加少许食用油，晃动锅体，让油均匀分布在锅底；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解7

步骤7

舀入一勺面糊，晃动锅体，让面糊均匀摊在锅底；
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄即可。
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解9

步骤9

好松软
笋瓜鸡蛋塌糊子的做法图解10

步骤10

鲜香可口

笋瓜鸡蛋塌糊子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 家常味 香

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