口袋奶香小饼干，新手向教学

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只是一介家庭煮夫
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简单易懂好做，适合烘培入门玩家，不易失败。而且没有油哦

奶香小饼干的用料

鸡蛋 1个 奶油 90克
炼乳 70克 奶粉 40克
奶粉可加可不加就是增加奶香味 ， 低筋粉 300克
我用的就是一般馒头面粉，没那么讲究，不是高筋粉就行 ， 糖粉 20克
盐 1克 糖粉没有用绵白糖也行，砂糖没试过 ，

奶香小饼干的做法

口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解1

步骤1

鸡蛋加奶油加炼乳搅拌，不用电动，手动筷子就行
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解2

步骤2

搅拌
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解3

步骤3

大概这样子
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解4

步骤4

放面粉，奶粉，糖，盐。这个不是蛋糕，饼干是不用过筛的
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解5

步骤5

揉成团，别多揉，会起筋。揉完放冰箱静置半小时，不会揉面就先用筷子把面和液体搅匀再下手
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解6

步骤6

分两份，擀成3毫米左右重叠在一起，再擀。差不多5.6毫米左右
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解7

步骤7

切成方块。烤箱预热180'，可以在擀面的时候预热，切完正好放烤箱，具体预热时间看你家烤箱脾气了，自己把握
口袋奶香小饼干，新手向教学的做法图解8

步骤8

20分钟出炉，左面是在还有两三分钟时转到上火，所以颜色较深，右面是正常烘烤出炉的。 谢谢大家观看

奶香小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 只是一介家庭煮夫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 造型饼干 饼干 烘焙

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