海蛎煎

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海蛎煎的用料

海蛎 250克 鸡蛋 2个
韭菜
胡椒粉
地瓜粉

海蛎煎的做法

海蛎煎的做法图解1

步骤1

把海蛎洗干净
海蛎煎的做法图解2

步骤2

韭菜和姜洗净,切好,不要切太粗了,拿个碗,把蛋打入,搅拌,备用

步骤3

把海蛎,切好的韭菜和姜一起放在盆里,放入适量的地瓜粉,如果太干,可加入一点点水,不可一次性加入太多,需一点点加,不够再加,搅拌均匀

步骤4

锅洗净,倒油,等油热,倒入搅拌好的海蛎与韭菜,三十秒后翻面,大概有一点点焦,倒入已经搅拌好的蛋液的,在锅的上方圆形慢慢的倒入
海蛎煎的做法图解5

步骤5

撒点胡椒粉,装盘,成功

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-20

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