秋冬温补鸡汤

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刘慢慢
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一个人在异地，一煲温补的鸡汤，从家里带过来的药材，朋友送的土鸡——一碗暖暖的热汤

鸡汤的用料

鸡 半只 红枣 1把
枸杞 一把 沙参 少于
玉竹 少于 黄芪 几片

鸡汤的做法

秋冬温补鸡汤的做法图解1

步骤1

煲汤材料准备好，为了拍照和摆盘
秋冬温补鸡汤的做法图解2

步骤2

土鸡半只，拔毛洗净，真正的土鸡一点也不会肥，非常地精瘦。
秋冬温补鸡汤的做法图解3

步骤3

把材料和鸡放进砂锅，先大火煮开，再关小火炖煮三四个小时。
秋冬温补鸡汤的做法图解4

步骤4

最后煮出来的汤是白白的，只有一点点的鸡油，因为在家喝汤都不加盐，所以这次也没有放盐，不习惯的小伙伴可以在最后加入一点盐。

鸡汤的烹饪技巧

如果加盐，别加太多，免得盖住了鸡汤的鲜味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 刘慢慢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 汤 砂锅煲类

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