腌薄姜片

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冬日的清晨，砂锅里咕嘟咕嘟的熬着稀饭，打开陶罐，用干净的筷子捞一些腌好的姜片出来佐餐，喝着暖暖的粥吃几片姜片丝，身子暖暖的！

腌薄姜片的用料

新姜 5斤 盐 少许
冰糖 少许 醋 2瓶
玫瑰醋 少许

腌薄姜片的做法

腌薄姜片的做法图解1

步骤1

姜洗净控干水分，用刮皮器刮成片
腌薄姜片的做法图解2

步骤2

加盐腌制，抓揉
腌薄姜片的做法图解3

步骤3

腌出水份
腌薄姜片的做法图解4

步骤4

沥干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖
腌薄姜片的做法图解5

步骤5

两坛子
腌薄姜片的做法图解6

步骤6

我泡制的玫瑰醋（没有可不加）
腌薄姜片的做法图解7

步骤7

加入9度米醋浸泡淹没过姜丝
腌薄姜片的做法图解8

步骤8

封坛腌两日即可！

腌薄姜片的烹饪技巧

早上中午都可以吃，晚上就不要吃姜啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 家有帅哥们 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 咸 下饭菜

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