红薯饼

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红薯饼的家常做法 1. 将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后锅里放水煮熟，一般需要10-15分钟。 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉 3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦），将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。

红薯饼的用料

红薯泥 100g 面粉 250g
糖 适量

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
红薯饼的做法图解2

步骤2

然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉
红薯饼的做法图解3

步骤3

搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
红薯饼的做法图解4

步骤4

最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦），将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。
红薯饼的做法图解5

步骤5

香喷喷的饼出炉了

红薯饼的烹饪技巧

注意点： 1. 红薯可以去皮后直接放锅里煮熟，一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。 2. 面粉不能多放，多放会硬，不松软。 3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 欢欢妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 家常菜 无水印 一人食

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