黑芝麻面条

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我的黑芝麻粉是用黑芝麻榨油后出来的渣子做的，也可以说是废物利用吧，平时都用它蒸了馒头，因为里面的油已经榨干了，所有不用担心油脂摄入过高，属于低脂食品，我搭配了白菜豆腐营养又健康。

黑芝麻面条的用料

五花肉 适量 包头白菜 5片
葱姜蒜 适量 辣椒酱 适量
豆腐 一块 酱油 适量
盐 适量 面粉 400g
黑芝麻粉 100g 水 250g

黑芝麻面条的做法

黑芝麻面条的做法图解1

步骤1

这是我用2斤黑芝麻榨的油和出的渣子，渣子出来是大片的，用料理机磨了一下。
黑芝麻面条的做法图解2

步骤2

把面和黑芝麻粉混合后加水和成面团备用。
黑芝麻面条的做法图解3

步骤3

五花肉切丝豆腐切丝白菜切丝，葱姜蒜切片备用。

步骤4

锅里加油放入两个八角，加入五花肉炒香，加入少许辣椒酱加入葱姜蒜。
黑芝麻面条的做法图解5

步骤5

放入白菜丝炒软。

步骤6

加入豆腐，到点酱油调色，加入没过才的水，盖盖把白菜炖一会就可以关火了。
黑芝麻面条的做法图解7

步骤7

把面擀成大薄片，像扇子一样叠起来，用到切成面条。
黑芝麻面条的做法图解8

步骤8

锅里做水，水开后下入面条，漂起来就熟了。
黑芝麻面条的做法图解9

步骤9

黑黑的不太好看，但是好吃，关键营养健康。

黑芝麻面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 一人食 炒锅 锅具

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