超软奶香面包

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奶香面包的用料

高粉 250g 鸡蛋 2
糖粉 20g 盐 3g
酵母 5g 黄油 10g
奶粉 25g 水 30g

奶香面包的做法

超软奶香面包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
超软奶香面包的做法图解2

步骤2

把酵母放入水中静止10分钟，酵母会自己融化，不需要搅拌
超软奶香面包的做法图解3

步骤3

把高筋粉，糖粉，奶粉，盐一起搅拌均匀
超软奶香面包的做法图解4

步骤4

再加入鸡蛋和融化好的酵母水一起用筷子搅拌至粉吸收水干，在用手揉成面团
超软奶香面包的做法图解5

步骤5

加入黄油继续揉，大概5分钟左右
超软奶香面包的做法图解6

步骤6

把揉好的面团用保鲜膜封好放在一边等待发酵，大概1小时左右
超软奶香面包的做法图解7

步骤7

打开保鲜膜，用手指戳一个洞，不回缩就代表发酵成功
超软奶香面包的做法图解8

步骤8

揉成面团，醒发15分钟
超软奶香面包的做法图解9

步骤9

分成3份，卷好放入吐司模具里
超软奶香面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热完毕，放入卷好的面团进行二次发酵，大概45分钟左右
超软奶香面包的做法图解11

步骤11

二次发酵完了，盖上盖子
超软奶香面包的做法图解12

步骤12

上下层170度烤40分钟
超软奶香面包的做法图解13

步骤13

烤完后不要急着拿出来，过20分钟后再取出来，冷却后脱模

奶香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 ＂Ｅf_ｆi_ｅ＂ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 面包 烘焙 甜

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