炒藕片

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炒藕片的用料

藕 1个 盐 少许
生抽 少许 蒜泥 适量
猪油 适量 糖 适量
鸡精 适量 猪油渣 适量

炒藕片的做法

炒藕片的做法图解1

步骤1

藕切片，葱，蒜切碎。如果有青蒜更好，没有就用蒜头代替
炒藕片的做法图解2

步骤2

锅热后放猪油，蒜泥炒香。吃辣的可以放些干辣椒一起爆香。放入藕片和油渣。油渣可有可无，但猪油不可替代。放生抽，盐，翻炒。可以少放一点点水，不然藕片会很干。
炒藕片的做法图解3

步骤3

放糖和鸡精调味，放葱花。盛盘。如果有青蒜的可以现在放。个人觉得放青蒜的更好吃！

炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载

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