桂桂暖秋甜羹│秋天就是要热乎乎的一碗啊

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作为一个身在北方的正处于生理期的少女，希爷还是不能接受秋天已经余额不足，冬天马上就要上线了！ 不少女生在这个时候都会出现手脚冰凉情绪低落等症状，作为男朋友的你不要着急，买个包包就好了。 请先不要关闭页面！九豆麻袋！其实我想说的是，煲个甜品就好了！（梗转的太硬了）没有男朋友的就请自己煲起来好吗。 今天这款桂桂暖秋甜羹属于脑残级难度，非常适合爱美嘴馋又懒得出被窝的你。

桂圆红枣羹的用料

桂圆干 一小把 红枣 5颗
鲜百合 半个 原味藕粉 5茶匙
红糖 2茶匙 桂花 一小撮
金橘干 6枚

桂圆红枣羹的做法

桂桂暖秋甜羹│秋天就是要热乎乎的一碗啊的做法图解1

步骤1

提前把桂圆干温水泡15分钟，然后锅里倒3碗水的量，开始煮。
桂桂暖秋甜羹│秋天就是要热乎乎的一碗啊的做法图解2

步骤2

大火煮到桂圆肉都舒展开了（10分钟左右），转为最小火，加入红枣、百合、红糖，继续煮15分钟。再加入金橘干，继续煮5分钟。金橘干要后放，道理也是跟之前一样，煮太久影响味道。
桂桂暖秋甜羹│秋天就是要热乎乎的一碗啊的做法图解3

步骤3

最后这步非常关键，用凉水把藕粉冲开，加水量根据自己喜好，喜欢吃稠一点的就少加点水，水量大概跟藕粉比例1:1，冲好后缓缓倒入锅中，这时候你的另外一只手应该一直保持搅拌动作，这样藕粉才不会结块。看到锅里面藕粉变透明变粘稠了不要着急关火，继续搅拌1分钟。
桂桂暖秋甜羹│秋天就是要热乎乎的一碗啊的做法图解4

步骤4

出锅！撒上桂花，摆拍，开吃！

桂圆红枣羹的烹饪技巧

严守一的奶奶说枣能补心，相信这碗秋意浓的甜羹也能让你暖心。剩下的金橘干用来泡水喝特别好，千万别浪费了哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 希爷开饭 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 无水印 夜宵 其他工艺

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