小面包

9506 浏览 29 收藏
收藏
学而食习之
学而食习之
＋ 关注

无添加剂，营养健康。

小面包的用料

高筋面粉 250克 盐 2.5克
酵母粉 3克 鸡蛋 大的一个
蜂蜜 36克 清水 90克
细砂糖 25克 奶粉 7克
黄油 25克 黄油（刷模） 10克
白芝麻 适量

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料混合揉出筋加入融化的黄油继续揉半小时左右。盖保鲜膜发酵1小时二倍大。 板上撒干粉，取出发酵好的面团均分六份，每份揉圆擀牛舌状，我加了肉松，不加也可以。从上往下卷起。
小面包的做法图解2

步骤2

中间对半切开，切口面粘芝麻，我没有了白芝麻，用了黑芝麻
小面包的做法图解3

步骤3

模具內刷上黄油，按个放入，也可以放不粘盘里。继续第二次发酵肥大。
小面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热180℃烤15分钟，表面上色金黄就可以了，我烤了老了点，因为配方添加了蜂蜜，所以不需要刷蛋黄液，很容易上色。
小面包的做法图解5

步骤5

外表金黄，內里雪白，味道很好。

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

小面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活