固元阿胶膏

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固元阿胶膏的用料

阿胶 250g 黑芝麻（熟） 200g
核桃（熟） 200g 桂圆（去核） 150g
红枣（去核） 150g 蜂蜜 200g
黄酒 250g

固元阿胶膏的做法

固元阿胶膏的做法图解1

步骤1

我用了一盒的阿胶。刚刚好是250g
固元阿胶膏的做法图解2

步骤2

再把所有的阿胶敲碎，我用的布叠着，用榔头砸碎的
固元阿胶膏的做法图解3

步骤3

敲碎后放在盆里倒入黄酒，盖盖闷上2-3天！
固元阿胶膏的做法图解4

步骤4

闷好的阿胶就差不多化开了，然后把它放进一个大一点的盆里，一定要隔水熬制，盆和盆之间可以垫一块毛巾，防止水溅到盆里，我没有熬到挂旗就放进了所有的食材！
固元阿胶膏的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后趁热倒入长方形的容器中，容器中最好铺好保鲜袋，防止取出时粘连。
固元阿胶膏的做法图解6

步骤6

冷却后把阿胶取出，切成薄片！就可以食用了！

固元阿胶膏的烹饪技巧

如果熬到挂旗是最好的了！我有点犯懒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 厨美美 编写，未经授权不得转载

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