罗勒西红柿鱼片土豆汤

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松松散散
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提升抵抗力和食欲的一款西式菜汤。口味清淡酸甜。

罗勒西红柿鱼片土豆汤的用料

大西红柿 一个 土豆 两个
香芹 一颗 巴沙鱼片 一条
番茄酱 少许 罗勒碎 少许
黄油 少许 饮用水 1300ml（五人份）
葱花 少许

罗勒西红柿鱼片土豆汤的做法

步骤1

洗菜。鱼解冻。西红柿切块，土豆切薄片，香芹切小粒。

步骤2

热锅中火下黄油融化，入西红柿块，炒出汁，加入饮用水，大火煮沸，加葱花。

步骤3

加入番茄酱搅拌均匀，入土豆片。期间按自己喜好腌制鱼片，我用的是少量料酒和一勺低盐酱油。腌制五分钟后鱼片入汤，继续煮沸后转小火。

步骤4

鱼片煮白后入香芹，加罗勒碎。小火炖片刻即可出锅~（注意：1、不要炖太久，土豆片会碎。2、番茄酱本身有咸味，出于健康考虑，汤不用单独下盐）

罗勒西红柿鱼片土豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 松松散散 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 其他外国菜 外国菜

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