猴头菇砂仁淮山鸡汤

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猴头菇： 又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，中国国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。 砂仁： 砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等。常用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。 佛手：和胃止痛、化痰止咳、疏肝理气、治疗妇女白带病 淮山： 淮山药的功效主要有益气养阴、补脾肺肾、固精止带。

淮山鸡汤的用料

猴头菇 1个 枸杞 5克
姜 3片 料酒 2勺
盐 适量 砂仁 四颗
淮山 七片 佛手 一小块
陈皮 一小块

淮山鸡汤的做法

猴头菇砂仁淮山鸡汤的做法图解1

步骤1

把以上材料准备好 猴头菇泡三小时，后撕成小朵 其他材料泡一小时
猴头菇砂仁淮山鸡汤的做法图解2

步骤2

把图一材料跟鸡一起放进去 姜片、料酒放进去
猴头菇砂仁淮山鸡汤的做法图解3

步骤3

熬两小时后，放盐即可

淮山鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 Yao＇ Z z 编写，未经授权不得转载

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