鹿茸山参滋补汤

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__bibi 
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都说”秋冬进补好时节”，是该动起手来了~广东人最爱的靓汤~

鹿茸山参汤的用料

排骨 100g 猪心 50g
鹿茸 3g 枸杞 5g
生晒参 10g 姜片 10g
盐 适量

鹿茸山参汤的做法

鹿茸山参滋补汤的做法图解1

步骤1

排骨和猪心一起飞一下水，准备好姜片（因为喜欢吃排骨和猪心所以拿来一起炖汤）
鹿茸山参滋补汤的做法图解2

步骤2

药材洗干净，放入炖盅底部（用的鹿茸和参都是很普通的那种）
鹿茸山参滋补汤的做法图解3

步骤3

把肉和姜片全放进去，加水（有鹿茸的话最好放点姜片去腥味咯~）不用加油和盐。
鹿茸山参滋补汤的做法图解4

步骤4

ok，盖好盖子放入电饭锅里蒸~
鹿茸山参滋补汤的做法图解5

步骤5

蒸一个小时以上会更出味~因为是炖盅所以也不怕参味挥发~没有放油也会觉得油油的了，加点盐调味~
鹿茸山参滋补汤的做法图解6

步骤6

挺好喝的，蒸的汤原汁原味~关键是可以补身体~

鹿茸山参汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 __bibi  编写，未经授权不得转载

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